Como Armazenar o Suco de Limão Fresco

Descubra as melhores formas para se guardar um suco de limão preservando a qualidade.

O suco de limão, além de poder ser bebido como uma limonada, também acrescenta um toque especial a muitas receitas devido ao seu peculiar sabor azedo. Mas ao invés de espremer o limão para obter suco sempre que precisar, você pode guardar o suco para utilizar posteriormente.

Para saber como fazer esse armazenamento do suco, leia as orientações a seguir.

• Lave o limão com água fria para remover qualquer sujeira e detritos. Isso vai evitar contaminação durante o preparo;

• Posicione o limão em uma tábua de carne lima, ou outra superfície semelhante. Em seguida, role para frente e para trás pressionando com a palma da mão. Isso vai ajudar a romper as fibras e facilitar a extração do suco;

• Corte o limão e coloque cada metade no espremedor. Pressione para baixo para soltar o suco;

• Despeje o suco em um recipiente hermético. Assim ele poderá ser guardado na geladeira por dois a quatro dias;

• Alternativamente, despeje o suco em bandejas de cubo de gelo e coloque para congelar. Em seguida, coloque esses cubos em um saco plástico que possa ser fechado e deixe no congelador. Ele poderá ser armazenado assim por até quatro meses.

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